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    品  牌:国泰安
    产品型号:V1.0
    适用范围:高教 职教 基教
    所在地区:广东 深圳
    上架时间:2018-10-16
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    酿酒生产实训室

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    饮料生产实训室

    该实训室承担了饮料生产工艺的现场教学,模拟工业化生产,是工业化生产线的再现。可用于小批量的生产的教学情景演示,亦可用于工艺配方的研究、口味甄别、添加剂的应用、货架期实验及样品的制作。主要承担的实训项目包括:茶饮料生产、果蔬汁复合生产、保健饮料生产操作实训。

    食品综合加工实训室

    本实训室主要用来开展涵盖肉制品加工、蛋类制品、乳类制品、面食糕点类食品、豆类制品、果蔬类制品加工等内容的实训教学,也可用于食品加工技术专业综合性实训项目生产性实训。

    肉品生产实训室

    本实训室主要用来开展《肉品加工技术》、《食品生产技术》、《食品加工机械设备》等课程的实训教学,也可用于食品加工技术专业综合性实训项目中肉品加工项目的生产性实训,或作为组织学生进行肉制品品质控制、新产品开发等创新、创业项目实施的实训场所。

    本实训室可以开展肉罐头、灌肠类制品、酱卤制品、腌腊制品等各种高、低温肉制品加工技术的综合实训,并可实现小批量的生产。也可为食品检测与管理专业开展肉制品质量控制方面的实训提供必要的条件。

    果蔬加工实训室

    满足果蔬糖制品、果蔬腌制品、果蔬干制品、果酒制作等各类果蔬生产加工的需要。

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